第3回おおむらじげたまグランプリ（2008年開催）
優秀賞グランプリ
直火焼豚「窮み」（きわみ）
究極の焼豚を食べたい。そんな思いから産まれた、こだわりの焼豚です。厳選された国産（大分産）の黒豚ロースを、天然岩塩、こだわりの醤油、選ばれた砂糖を用い、じっくりと手間暇かけて、造りあげました。インターネット販売は4,000円（税込み）です。
優秀賞
若米麺（わかこめん）
長崎県内産のお米とわかめの粉末を練り合わせた麺です。磯の香りとわかめの栄養価がプラスされて、お米のもちもちした食感を味わい下さい。店頭販売は294円（税込み）です。
優秀賞
和風ロールケーキ
奈良時代から愛されてきた“日本の味”きな粉を小麦粉と独自配合でブレンドして使用し、砂糖は独自の甘味とコクを出すため、黒糖と国産グラニュー糖をブレンドして、生クリームをスポンジに包みロールしました。ヘルシーさと和にこだわった今までにない匠の和風ロールケーキです。
【問い合わせ】
パン工房たくみ
大川田町442-1 TEL:0957-55-5976
パン工房たくみ
大川田町442-1 TEL:0957-55-5976
優秀賞
ライスキャロットカステラ
大村特産の黒田五寸人参と大村産米粉、小麦粉、卵など作り手の心と自然の恵みをたっぷりあびた、素朴で味わい深い美味しいカステラが誕生しました。大村発の新しい焼き菓子を是非ご賞味ください。